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希悦尔 立足食品安全现状,做贴合中国市场的食品包装和清洁解决方案
http://www.100md.com 2013年11月1日 《食品安全导刊》 201311
     10月13~15日,希悦尔食品保护业务以“肉类包装和清洁产品专家”为主题亮相山东青岛第11届中国国际肉类工业展览会(CIMIE),并首发了专门针对中国市场研发的食品级热收缩膜包装方案。CIMIE是世界肉类组织(IMS)和中国肉类协会(CMA)共同主办的全球肉类行业最重要的专业展会,本届展会汇集了国内外800余家企业,展出面积达40000多平米,涵盖饲料养殖、屠宰加工、食品配料与添加剂、包装与机械、冷链和运输全产业链。

    希悦尔今年以“肉类包装和清洁产品专家”为参展主题,全面展示了覆盖生鲜及冷冻红肉、禽肉、熟肉制品和速食食品等领域的整体解决方案。大量肉类行业客户在希悦尔展台饶有兴致地观摩了设备现场演示,不少人还亲身参与操作,体验了各类真实肉品的包装过程。其中专门针对中国市场研发的快尔卫?FD系列高效食品级热收缩膜包装系统尤为引人注目——该解决方案符合美国FDA卫生标准,采用特殊的多层共挤技术和电子交联技术,配合不锈钢的全自动包装设备,尤其适用于包装冷冻及冷鲜的家禽和海鲜产品。由于其高自动化水平带来的人工和包材成本节省非常可观,投资设备大约一年就能收回购置成本,开始享受长期回报,不少客户在现场就达成了购买意向。

    在同期举行的全国肉类食品产业战略发展大会上,希悦尔副总裁兼北亚区董事总经理沈宏先生发表了“卫生和包装解决方案,助力肉类企业食品安全”主题演讲,分享了希悦尔不断致力于创新与研发,帮助世界获得更多的食物并使其保持新鲜、安全可靠的领先经验。在接受本刊记者记者采访时他表示:“肉类行业是希悦尔中国食品保护业务一直以来的重点行业,我们旗下泰华施TM(DiverseyTM)清洁卫生方案和快尔卫(Cryovac)食品包装解决方案两大品牌构成了从农田到餐桌的整合解决方案,是市场上唯一一家在清洁和包装方面提供全面产品、设备和服务的集成供应商。多年以来,我们在中国的红肉业务板块长期占据行业领先位置,接下来我们计划将这一优势向禽肉等领域拓展。”

    希悦尔食品保护中国区业务总监闫孝柱进一步介绍说,2012年“速生鸡”事件和2013年禽流感疫情对中国的禽业造成了巨大打击,随着政府出台政策逐步关停活禽交易,禽类产业链条面临垂直整合和食品安全措施升级的迫切需求,而包装和清洁解决方案将在其中扮演重要角色。中国禽肉市场正处在从农贸市场分散活禽现宰模式向集中生产、包装、供应整合模式的过渡时期,市面上裸禽、简包装冻禽和冷鲜禽并存,而在食品安全升级的大背景下,经预冷消毒加工的冷鲜禽无疑是中国禽业未来的方向。希悦尔公司拥有覆盖过渡市场(中国等新兴国家)到成熟市场(欧美、澳大利亚等)全线的包装和清洁解决方案,例如此次在肉类工业展上推出的快尔卫?FD系列高效食品级热收缩膜包装系统,就是专门为迎合中国市场开发的,充分考虑到了当今禽肉企业需要兼顾成本和改善食品安全水平的现状。

    希悦尔(Sealed Air)作为食品卫生与安全、设施卫生以及产品保护领域的全球领先企业,曾荣膺2012年“中国肉类食品行业最具价值品牌及影响力品牌”,今年也继续受到肉类产业战略大会关于行业影响力的表彰。, 百拇医药(申海鹏)