盈飞无限 覆盖供应链的实时监控预警确保食品安全(2)
倘若一家企业，其产品比市场中同类产品的质量更安全可靠，实际生产成本却更低；或者生产同等品质的产品时，其成本只有别家的60%～70%，那么该企业势必会在同行中独占鳌头，进入良性发展的轨道。
记者：我们知道，食品加工过程非常复杂，从原材料处理、加工、过程检测到包装等，有的甚至需要几十道工序。盈飞无限如何满足不同企业的需求？高标准的质量监控具体是如何实现的？
王金萍：还以乳品企业为例，企业各环节的生产流程是分解的。从奶源开始，在乳品加工的每个过程对其色泽、成分、性状、理化指标等进行抽样检测或全面检测，检测到的数值通过检测设备，实时输到盈飞无限SPC系统中。因为每一项检测数据都有相应的规格标准，系统通过独有的统计计算方法，迅速自动判定数据是否存在异常。出现异常或者可能出现异常时系统会自动报警，提醒工作人员采取措施，并指出异常数值是偏高还是偏低，帮助企业及时发现隐患并指示问题追溯的方向。在盈飞无限SPC系统中，报警方式有多种，包括红屏报警、发送邮件/短信报警、现场声光电报警提示等。SPC系统就是通过实时数据采集、分析，及时预警，将企业惯用的事后检验变为事前预防。整条产线，哪里出现问题就在哪里解决，避免将问题产品流入下一个环节，同时第一时间避免返工、报废等不必要的成本损失。
, 百拇医药
若在奶源地发现问题，企业可以节约此批不合格牛奶的运输费用和各个加工环节附加的费用，从源头把控乳品品质。生产过程安全可靠，即保证产品品质的稳定可靠，产成品经得起高标准的检验。即使最终产品因为任何原因需要召回，通过SPC系统，企业亦可以第一时间准确定位某一批次产品的具体流通方向，保证产品的全程高效追溯。
按照不同企业的生产设施现状，SPC系统支持设备数据传输、人工输入和数据库实时采集等多种灵活的数据获取方式。很多客户会担心数据串口不匹配的问题，其实这恰恰是盈飞无限的一大优势。经过25年稳健发展，近几年盈飞无限的研发重点之一就是为日益复杂的客户应用现场整合兼容不同数据串口，实现数据的完美流畅采集。现在的盈飞无限SPC系统可以完美支持企业几乎所有测量设备的数据采集工作。
作为一款开放式系统，盈飞无限SPC自设计伊始，就充分考虑了食品企业流程的多样性与复杂性，按照企业具体的生产情况定制合适的解决方案，为每一条生产线添加不同的监控项目，最终为用户提供一套完整适用的质量监控系统。使用中不同ID用户拥有不同的权限，例如普通操作员只能输入数据；质量工程师可以随时随地查看数据报表和质量指标；质量总监等管理层可以查看整个企业每一条生产线的详细运行情况，甚至可以随时随地从地球的任何角落对一线的生产情况进行查询和现场决策。
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记者：相较目前食品行业中其他数据管理软件，SPC系统的优势是什么？
王金萍：目前市场中的数据管理软件，大部分主要负责财务统计、资源计划和流程管理，即使有质量管理模块，其功能也比较简单，基本用途是数据，也就是结果的汇总。
SPC系统中，S意为统计(Statistical)、P意为过程(Process)、C意为控制(Control)；通俗而言，统计过程控制就是用科学的统计方法，对生产过程进行控制和监控，属于商业职能的范畴。因此，SPC系统不只是简单的数据统计汇总，而且是在生产过程中真正利用这些统计数据，实时监控每一个处于生产流程中的产品品质。出现异常即时提醒，将生产过程的黑匣子打开，呈现在质量管理人员面前。而且，只要控制好过程，结果可以完全符合预期，企业自然会生产出高品质，甚至是免检产品。由于设备在使用中难免出现正常磨损，通过量具跟踪及校准系统(GTS)和测量系统分析(MSA)等工具，SPC系统可以实时监控设备的运行状态，保证生产设备的稳定性。盈飞无限SPC系统还支持历史记录、电子签名的查找。整套系统占用IT资源非常小，企业甚至不需要为其配备独立的服务器。
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在云计算时代的大潮下，盈飞无限可以为用户提供专业的云计算解决方案。只要有互联网，就能保证所有数据的使用不受时空和地域限制，企业的质量管理人员可以随时随地查阅任何质量数据，真正做到“一切质量尽在掌握”。盈飞无限在中国和美国均设有专业的数据中心，可以为客户提供全套数据备份等服务，客户可以完全放心。
盈飞无限SPC系统的另一个优势，就是应用平台的多元化。作为行业第一家支持移动数据采集、移动访问的企业，除了电脑终端外，盈飞无限SPC系统还支持智能手机、平板电脑等多种移动设备终端，这极大地方便了企业中不同工作性质的人员的使用。例如，当原料供应商面对客户时，他仅通过手中的iPad就能为客户实时展示工厂当前的生产情况，而这对客户来说是最直接、最真实的质量认知。
记者：我们知道盈飞无限创立于美国，进入中国市场后，贵公司为中国市场和中国企业做了哪些本土化改变？
王金萍：相对于落地应用和服务，软件本身的变化并不大，基本上完全保留了北美、欧洲等主要市场所有经典产品系列的全球同步；产品的本地化最初主要是开发对应的中文系统，并在经典案例中添加了为中国客户提供的本地化范例应用项目。考虑到中国市场对价格的接受程度，为了更好提升客户体验，我们推出了简易的初级入门版本。初级版系统提供的功能更符合本土客户的需求，同时，在前期为客户节省了大量的投入成本。
除了在技术方面做扎实的功课外，盈飞无限在客户服务方面也做了很多本土化改变。很多中国企业此前从未建立过质量监控系统，为此，在系统建设方面盈飞无限特别设有专业的咨询顾问团队，指导客户建立适合自己的质量管理系统。我们希望通过从理论培训、系统定制、软件应用到后期维护等全方位的服务，真正帮助中国本土食品企业实现自动化质量管控，切实保障中国食品行业的品质安全。, http://www.100md.com(申海鹏 孟雯)
记者：我们知道，食品加工过程非常复杂，从原材料处理、加工、过程检测到包装等，有的甚至需要几十道工序。盈飞无限如何满足不同企业的需求？高标准的质量监控具体是如何实现的？
王金萍：还以乳品企业为例，企业各环节的生产流程是分解的。从奶源开始，在乳品加工的每个过程对其色泽、成分、性状、理化指标等进行抽样检测或全面检测，检测到的数值通过检测设备，实时输到盈飞无限SPC系统中。因为每一项检测数据都有相应的规格标准，系统通过独有的统计计算方法，迅速自动判定数据是否存在异常。出现异常或者可能出现异常时系统会自动报警，提醒工作人员采取措施，并指出异常数值是偏高还是偏低，帮助企业及时发现隐患并指示问题追溯的方向。在盈飞无限SPC系统中，报警方式有多种，包括红屏报警、发送邮件/短信报警、现场声光电报警提示等。SPC系统就是通过实时数据采集、分析，及时预警，将企业惯用的事后检验变为事前预防。整条产线，哪里出现问题就在哪里解决，避免将问题产品流入下一个环节，同时第一时间避免返工、报废等不必要的成本损失。
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若在奶源地发现问题，企业可以节约此批不合格牛奶的运输费用和各个加工环节附加的费用，从源头把控乳品品质。生产过程安全可靠，即保证产品品质的稳定可靠，产成品经得起高标准的检验。即使最终产品因为任何原因需要召回，通过SPC系统，企业亦可以第一时间准确定位某一批次产品的具体流通方向，保证产品的全程高效追溯。
按照不同企业的生产设施现状，SPC系统支持设备数据传输、人工输入和数据库实时采集等多种灵活的数据获取方式。很多客户会担心数据串口不匹配的问题，其实这恰恰是盈飞无限的一大优势。经过25年稳健发展，近几年盈飞无限的研发重点之一就是为日益复杂的客户应用现场整合兼容不同数据串口，实现数据的完美流畅采集。现在的盈飞无限SPC系统可以完美支持企业几乎所有测量设备的数据采集工作。
作为一款开放式系统，盈飞无限SPC自设计伊始，就充分考虑了食品企业流程的多样性与复杂性，按照企业具体的生产情况定制合适的解决方案，为每一条生产线添加不同的监控项目，最终为用户提供一套完整适用的质量监控系统。使用中不同ID用户拥有不同的权限，例如普通操作员只能输入数据；质量工程师可以随时随地查看数据报表和质量指标；质量总监等管理层可以查看整个企业每一条生产线的详细运行情况，甚至可以随时随地从地球的任何角落对一线的生产情况进行查询和现场决策。
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记者：相较目前食品行业中其他数据管理软件，SPC系统的优势是什么？
王金萍：目前市场中的数据管理软件，大部分主要负责财务统计、资源计划和流程管理，即使有质量管理模块，其功能也比较简单，基本用途是数据，也就是结果的汇总。
SPC系统中，S意为统计(Statistical)、P意为过程(Process)、C意为控制(Control)；通俗而言，统计过程控制就是用科学的统计方法，对生产过程进行控制和监控，属于商业职能的范畴。因此，SPC系统不只是简单的数据统计汇总，而且是在生产过程中真正利用这些统计数据，实时监控每一个处于生产流程中的产品品质。出现异常即时提醒，将生产过程的黑匣子打开，呈现在质量管理人员面前。而且，只要控制好过程，结果可以完全符合预期，企业自然会生产出高品质，甚至是免检产品。由于设备在使用中难免出现正常磨损，通过量具跟踪及校准系统(GTS)和测量系统分析(MSA)等工具，SPC系统可以实时监控设备的运行状态，保证生产设备的稳定性。盈飞无限SPC系统还支持历史记录、电子签名的查找。整套系统占用IT资源非常小，企业甚至不需要为其配备独立的服务器。
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在云计算时代的大潮下，盈飞无限可以为用户提供专业的云计算解决方案。只要有互联网，就能保证所有数据的使用不受时空和地域限制，企业的质量管理人员可以随时随地查阅任何质量数据，真正做到“一切质量尽在掌握”。盈飞无限在中国和美国均设有专业的数据中心，可以为客户提供全套数据备份等服务，客户可以完全放心。
盈飞无限SPC系统的另一个优势，就是应用平台的多元化。作为行业第一家支持移动数据采集、移动访问的企业，除了电脑终端外，盈飞无限SPC系统还支持智能手机、平板电脑等多种移动设备终端，这极大地方便了企业中不同工作性质的人员的使用。例如，当原料供应商面对客户时，他仅通过手中的iPad就能为客户实时展示工厂当前的生产情况，而这对客户来说是最直接、最真实的质量认知。
记者：我们知道盈飞无限创立于美国，进入中国市场后，贵公司为中国市场和中国企业做了哪些本土化改变？
王金萍：相对于落地应用和服务，软件本身的变化并不大，基本上完全保留了北美、欧洲等主要市场所有经典产品系列的全球同步；产品的本地化最初主要是开发对应的中文系统，并在经典案例中添加了为中国客户提供的本地化范例应用项目。考虑到中国市场对价格的接受程度，为了更好提升客户体验，我们推出了简易的初级入门版本。初级版系统提供的功能更符合本土客户的需求，同时，在前期为客户节省了大量的投入成本。
除了在技术方面做扎实的功课外，盈飞无限在客户服务方面也做了很多本土化改变。很多中国企业此前从未建立过质量监控系统，为此，在系统建设方面盈飞无限特别设有专业的咨询顾问团队，指导客户建立适合自己的质量管理系统。我们希望通过从理论培训、系统定制、软件应用到后期维护等全方位的服务，真正帮助中国本土食品企业实现自动化质量管控，切实保障中国食品行业的品质安全。, http://www.100md.com(申海鹏 孟雯)