食品安全——共同的责任

http://www.100md.com 2014年10月1日 食品安全导刊2014年第10期

企业是食品安全的第一责任人,做食品安全践行者,以食品安全为企业文化

     随着经济全球化的迅速发展，食品贸易正向全球发展，食品安全问题随之呈现全球化的特点。应对食品安全问题，需要国际社会的共同关注、交流与合作，共同促进全球食品安全整体水平的提高。由全球70多个国家的650余家世界领先的食品生产、零售企业和餐饮等供应链服务商组成的“全球食品安全倡议”(GFSI，Global Food Safety Initiative)成立于2000年，是由消费品论坛管理的一个国际非盈利机构。GFSI主张从根本上解决食品安全问题，通过标准比对、标准互认，“一处认证，处处认可”，实现不同食品安全标准之间的全球趋同，提高食品供应链的成本效率，为食品行业各方提供了具有影响力的食品安全共享和协作平台。

    8月27～28日，第三届全球食品安全倡议(GFSI)中国主题日活动(GFSI China Focus Day)在北京顺利召开，本次主题为“食品安全：共同的责任”。此活动旨在持续支持和推动食品安全领域国际交流与合作，促进中国吸收借鉴食品安全的国际先进经验，推动国内食品安全环境改善。

    本次活动吸引了国内外一线主流食品品牌和科研机构，共有359名嘉宾到会。国家食品药品监督管理总局(CFDA)副局长藤佳材、中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)副主任刘卫军、国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石分别发表讲话，表明政府相关部门对GFSI的重视，也反映了GFSI对中国、对全球食品企业的影响 ......