WWF协助推进中国禽肉生产现代化与可持续发展

http://www.100md.com 2015年3月1日 食品安全导刊2015年第3期

《食品安全法》研讨会在京举办,中烹协：2015年全国餐饮收入有望重回两位数增长

     本刊讯(记者 王翠竹)2月6日，在伍德罗？威尔逊中心举行了“创新伙伴关系提升中国肉类供应链水平”圆桌会议。与会者讨论了行业、政策制定者和非政府组织如何支持中国的肉类供应链实现现代化，以保障中国和全球的粮食安全。作为本次活动的一部分，世界自然基金会(WWF)的Erin Simon分享了WWF和希悦尔公司(业务涉及先进的包装与清洁解决方案)之间的创新伙伴关系。双方的合作致力于最小化中国家禽业的生态足迹，推广能实现禽业产品更好的食品安全水平、可持续包装方式、仓储与零售分销的最佳实践。

    在未来20年，全球家禽市场将增长6000万吨——预计中国将占其中的三分之二。由于有限的粮食生产面积、可耕种面积和清洁水的匮乏，农民和社区早已面临严峻挑战 ......