ERP能否为食品召回再添安全防线？(科技)

ERP能否为食品召回再添安全防线？

http://www.100md.com 2015年5月1日食品安全导刊2015年第5期

     2014年1月，四川省食药监局对342批次的肉制品、乳制品、白酒、饮料、糖果、食用植物油、炒货等节日热销食品及食品添加剂监督抽查时发现，有5个批次的食品不合格。该省食药监局即刻督促生产企业召回不合格食品。但食品在销售过程中经过一级批发、二级批发最终流向多个层次的渠道，商品流通到县城以下地区，召回就会存在很大难度。

    2014年7月20日，麦当劳、肯德基、必胜客等知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司被曝加工过期劣质肉类。上海食药监部门随即对上海所有肯德基、麦当劳等企业的问题产品做全部下架处理。21日，上海福喜声明，将向公众披露调查结果，愿意承担全部责任。28日，美国福喜集团OSI在上海召开新闻发布会，但未就具体不当行为、牵涉高管层级和赔偿事宜作出解释，而一些消费者的赔偿诉求至今没有下文。……

    以前这些食品召回事件对于食品企业来说显得很随意，很多是迫于舆论压力而采取的行为。而从今年9月起将改变这一状况。今年3月15日 ......

百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1674-0270/2015/05/25.htm

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