白酒中的那点儿甜蜜素
4月12日，国家食品药品监督管理总局发布一则《总局关于8批次食品不合格情况的通告(2016年第69号)》，在通告中，曝光了8批次食品不合格，其中值得注意的一条内容是“山东德百集团超市有限公司澳德乐店销售的标称古贝春集团有限公司生产的古贝春酒仙洞藏酒，甜蜜素检出值为0.00037g/kg。标准规定为不得使用”，值得人们进行深入探讨。
难以达到商业效果的用量
自公告发布之后，媒体报道如雨后春笋般称：“古贝春并非首次被查出甜蜜素，此前曾被抽出2款酒含有”。通常，在国内报道类似新闻的时候，媒体总免不了在文章中要做一下所谓的“科普”，强调一下危害。于是，类似于“甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍”、“消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其它食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害”等内容常见诸报端。
细看上述文字，令人疑窦丛生。其中“甜蜜素检出值为0.00037g/kg”，如此微量的甜蜜素，企业加到酒里真能起到增加甜度的作用？正如前文所提到的那样，甜蜜素只是一种甜味剂；微量的甜蜜素加到酒里毫无作用 ......
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难以达到商业效果的用量
自公告发布之后，媒体报道如雨后春笋般称：“古贝春并非首次被查出甜蜜素，此前曾被抽出2款酒含有”。通常，在国内报道类似新闻的时候，媒体总免不了在文章中要做一下所谓的“科普”，强调一下危害。于是，类似于“甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍”、“消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其它食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害”等内容常见诸报端。
细看上述文字，令人疑窦丛生。其中“甜蜜素检出值为0.00037g/kg”，如此微量的甜蜜素，企业加到酒里真能起到增加甜度的作用？正如前文所提到的那样，甜蜜素只是一种甜味剂；微量的甜蜜素加到酒里毫无作用 ......
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