兽药残留的种类很多，多种兽药残留同时检测的难度也很大。导致完成检测所需的时间较长，这是很多实验室进行兽药残留检测面临的痛点。为此，安捷伦研发了全方位的快速检测解决方案。

    为加强兽药残留监控工作，保证动物性食品卫生安全，农业部于2002年12月24日修订发布了《动物性食品中兽药最高残留限量》(中华人民共和国农业部公告第235号，以下简称“农业部235公告”)。目前，国内大多数食品实验室进行兽药残留检测均依据该公告中的限量标准。但是对于很多实验室来说，多种兽药同时检测的难度很大，耗时也比较长，为此，安捷伦科技有限公司(以下简称“安捷伦”)专门针对兽药检测研发了全方位的快速检测解决方案。

    2016年11月29日，在北京国家会议中心举行的“第二届中国食品追溯技术全产业链高峰论坛及应用全国巡展(北京站)”上，本刊记者就安捷伦最新发布的“兽药残留快速检测解决方案”，采访了安捷伦大中华区食品市场部经理陈玉红博士。

    记者：请您介绍一下安捷伦研发兽药残留分析检测解决方案的背景和初衷。

    陈玉红：随着我国对食品安全领域的愈发重视，安捷伦在食品安全方面的业务也在不断扩展。与此同时，安捷伦与全球众多食品安全专家合作，针对目前实验室在检测中遇到的痛点研发“从农田到餐桌”整个食品质量和安全产业链检测的解决方案 ......