王大鹏，上海交通大学农业与生物学院副研究员，硕士研究生导师。主要从事食源性致病微生物的污染与控制，包括致病微生物分子生态、流行病学监测、快速检测方法和致病机理等研究工作。

    2002年，国际病毒分类委员会根据病毒的形态、抗原特性及遗传进化等特点将诺瓦克病毒归入嵌杯状病毒科，并正式更名为诺如病毒(Noroviurs，简称NoV)。

    近年来，媒体曝光了多起因诺如病毒(Norovirus，以下简称“NoV”)污染导致的食品安全事件，目前，美国、英国、法国、德国、日本、澳大利亚、中国等诸多国家都有NoV感染的报道。NoV每年可导致全球1.25亿人次感染和3.5万人死亡，且发病量逐年攀升。通过对我国27个省份173家哨点门诊2009年～2013年腹泻病例的调查可以发现，NoV感染率高达11.6%(病例总数为34031，NoV感染病例为3950)。每年NoV导致全球直接经济损失42亿美元，社会经济损失603亿美元(其中，5岁以下婴幼儿耗费398亿美元)。所以，NoV的防控已经成为各国疾控部门关注的焦点之一。

    诺如病毒简介

    1968年冬天，美国诺瓦克镇的一所小学暴发了一起非细菌性急性肠胃炎事件，该事件导致学校半数以上学生出现急性呕吐、腹泻的症状 ......