本刊讯(记者 高光普)3月17日，巴西曝出的肉制品企业涉嫌向国内外出售“黑心肉”的丑闻引发国际社会关注，巴西警方证实，经过大约两年的侦查，已经确认多家企业售卖过期变质肉类食品，并就此开展进一步大规模调查。涉案企业中包括巴西食品公司和JBS公司这两大行业龙头企业。问题产品除在巴西本国市场销售外，也有部分流向其他国家。巴西是肉制品出口大国，此次“黑心肉”迅速在全球敲响警鐘，中国、欧盟、日本、韩国、南非、智利、墨西哥等国家和地区已暂停进口相关产品，美国和英国也加强了从巴西进口肉类产品的检查力度。根据巴西贸易部门数据，截止3月21日，巴西肉类出口金额跌至7.4万美元，较此前日均金额6300万美元暴跌99%。“这确实是一个造成国际影响的食品安全事件，”中国农业大学教授、国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海说，目前巴西方面表示受整顿企业不涉及向中国出口产品 ......