许多食品和饮料生产商都存在着相同的想法：采用工业化规模生产，尽可能提高经济性以及缩短生产时间或保证其拥有足够的静置成熟期。中国酱油生产商鹤山东古调味食品有限公司(以下简称“鹤山东古”)决定选择后者，即遵循传统酿造工艺，这也是该公司的经营理念。鹤山东古决定继续按照传统的方式生产酱油，保证产品超过4个月的发酵周期。但是对于产品灌装，东古公司选择了高新技术—借助两套新的克朗斯湿区设备。从此，鹤山东古进入酱油行业生产的高速设备行列，实现每小时2.4万瓶的灌装产能。

    丰富的产品种类，实现全球市场同步增长

    鹤山东古拥有8个大类、90多种不同产品，其中包括：酿造酱油、腐乳、食醋、蚝油、酱(如沙爹酱、蒜蓉辣椒酱、海鲜酱)、调味汁、鸡精、调味粉等。基于优良的产品质量，鹤山东古多次荣获各种奖项 ......