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编号:13104983
Veriflow LS李斯特菌属快速检测技术性能验证(2)
http://www.100md.com 2017年10月1日 《食品安全导刊》 2017年第10期
Veriflow LS李斯特菌属快速检测技术性能验证

     本次实验采用了3个独立生产的批次,批次号分别为ML0032、ML0035和ML0037,每个批次分别在0个月、6个月和12个月的时间点(通过加速老化完成)进行了如表2所示的验证实验。每个时间点分别采用10个含0~9个目标菌(10个样品中部分不含目标菌)的样品和5个含非目标菌样品进行验证,具体实验设计见表2。

    3.3.3 特异性测试(包容性和排他性测试)

    用准备好的包容性和排他性菌株菌悬液,不经增菌,按照Veriflow操作说明书进行分析检测。(注:所有包容性验证菌株的培养物都已经过参考方法确认。)

    3.3.4 独立方法对比实验

    实验目的为比较Veriflow LS检测方法和参考方法在检测环境表面样品与即食食品样品中李斯特菌属的性能差异。由于Veriflow LS和参考方法的前增菌培养基不同,本次实验对所有样品基质都采用独立的非配对方法进行分析检测。(注:每个Veriflow LS检测过的样品都经参考方法确认并确保Veriflow LS检测结果无假阳性或假阴性)。本次实验的每种样品都采用了30个样品进行实验,其中5个样品未添加目标菌(浓度为0CFU/采样量),20个添加了低含量目标菌(浓度为0.2~2CFU/采样量),另外5个添加了高含量目标菌(浓度为2~5CFU/采样量),并且每种样品都添加不同李斯特菌 ......
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