12月14日，沃尔玛、京东、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立中国首个安全食品区块链溯源联盟，旨在通过区块链技术进一步加强彼此在食品追踪、可追溯性和安全性方面的合作，提升中国食品供应链的透明度，更有效地保障消费者的食品安全。通过本次合作，四方将与食品供应链上的诸多供应商和监管机构通力合作，建立中国食品安全生态系统所需的标准及创新解决方案。

    以区块链技术为基础，共建食品溯源新纪元

    在传统的食品安全追溯系统中，数据体系分散复杂，且通常采用纸质记录、容易出错；而区块链技术作为更加完善的信息记录手段，能从容应对这一挑战。区块链技术可以极大地提升食品供应链的透明度，帮助改进食品召回与验证等过程，加强消费者信心。此次，沃尔玛、京东、IBM和清华大学4家单位利用区块链技术在中国食品安全溯源方面进行的新尝试，将对中国乃至全球通过区块链技术保障食品安全产生重要的指导意义。

    据介绍，4家单位将共同建立一套基于标准的收集食品原产地、安全和食品真实性数据的方法，通过区块链技术为消费者和零售商提供全产业链实时溯源服务。此举可使供应商、监管机构和消费者更加深入和清晰地了解到食品从农场到餐桌在整个食品供应链中的流通过程。此次合作，IBM将提供区块链平台和专业知识；清华大学作为技术顾问，分享了其核心技术和研究成果以及在国内食品安全生态系统方面的专业知识。4家单位的合作，意在进一步开发、优化区块链技术，并将其应用推广至更多加入联盟的供应商和零售商 ......