知识经济时代，技术创新与研发在社会经济发展中占据的地位日益突出。为促进经济发展，世界各国纷纷出台相关政策以鼓励技术进步，各行业也在不断推动技术的革新。经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，饮料行业已然由快速发展阶段逐步转入平稳增长态势，加之消费文化的转型升级—人们更加追求天然、健康、少添加的饮品，饮品行业在面临巨大挑战的同时也迎来了新的发展机遇，这也对加工技术提出了更高的要求。GEA是食品加工行业最大的技术供应商之一，作为一家国际技术集团，GEA专注于为尖端复杂的生产流程，提供世界领先的工程技术和设备。近日，本刊记者采访到GEA大中华区饮料行业销售总监吴逢仓先生，并从他的介绍中了解到GEA对饮料行业的建树与坚持。

    记者：GEA能够为食品加工行业提供众多产品及应用，其中针对饮料行业的产品有哪些？其优势体现为何？

    吴逢仓：全球饮料市场正处于动态增长阶段，为满足市场需求，各种新产品不断增加—从果汁(包括添加天然果粒的果汁)到等滲饮料和健康饮品等。GEA是提供工艺和技术专业知识的领导者之一，能够帮助生产商、啤酒厂和葡萄酒酿酒厂商解全球饮料需求之渴。GEA开发的创新解决方案适用于果蔬汁、果蔬浆、软饮料、饮料浓浆、咖啡、茶、豆浆、烈酒、葡萄酒和啤酒等的生产和加工制备 ......