现如今，人们对新鲜、天然产品的需求与日俱增，食品制造商也在不断寻找不改变食品物理和化学性质，且不添加任何非自然成分的方法以延长产品货架期，气调包装(MAP)无疑是实现这一需求的理想解决方式。气调包装是一种天然、环保的食品保鲜方法，可延长食物保质期50%～500%，因此在欧美等发达国家广泛普及。近年来，包装食品愈发被中国消费者所认可，包装设备企业也逐步发展壮大，本刊记者在第97届全国糖酒商品交易会上采访到成都市罗迪波尔机械设备有限公司总经理罗刚，请他介绍了一家本土制造企业的发展历程。

    记者：成都市罗迪波尔机械设备有限公司是一家专业研发、生产、销售气调保鲜包装机的企业，能否请您先介绍一下贵公司的建立背景以及发展经历？成立至今的发展状况如何？

    罗刚：成都市罗迪波尔机械设备有限公司(以下简称“罗迪波尔”)成立于2015年，位于四川省成都市，致力于研究、推广、开发、改进、创新、传播包装技术，并提供专业包装技术领域的服务，是国内最早的气调保鲜包装机专业制造商之一，在气调保鲜包装机的应用、技术和质量方面均处于领先地位。我最早接触气调包装是在2000年前后，因为一家德国食品保鲜气体企业来到四川做市场规划，其在做市场调研时召集了当地很多做食品包装机械的人员 ......