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透过“两会”看我国的食品安全(2)
http://www.100md.com 2018年4月1日 《食品安全导刊》 2018年第4期
透过“两会”看我国的食品安全

     第五,农村改革有了新突破。我国在农村土地制度、农村集体产权制度、农垦改革等方面全面推进。例如大家比较熟知的土地三权分置、土地流转等等,这些改革进一步构建了农村的新型经济体系,进一步激发了农村发展的活力。

    第六,农民的收入得到了新提升。“小康不小康,关键看老乡”,农民收入大幅度增长,这5年大体增长了50%。2017年,农民人均收入已突破1.3万元,农民收入的增长使广大农民兄弟有了更多的获得感。农业部将按照“十九大”做出的部署,按照习近平总书记新时代中国特色社会主义思想的指导和要求,在实现“两个一百年”奋斗目标的进程中加快补上农业、农村这块短板,建设现代化的农业强国。未来若干年,中国的农业将会有一个更大、更好的发展。

    乔晓玲:食品科技改善了人们的生活

    “近40年来,我国食品科技的不断发展为食品工业的发展与进步做出了巨大贡献,可以说食品科技改善了人们的生活。”3月12日,全国政协委员、北京食品科学研究院副院长乔晓玲详细介绍了食品科技对食品工业产生的影响。

    食品科技助推食品工业各方面的发展

    “食品科技的发展,不仅为食品工业带来了生产加工技术、加工装备和生产环境的进步,更提升了食品原材料的加工适用性和产品的质量安全性”,乔晓玲强调,“特别是在产品的质量安全性上,食品科技的作用巨大。”传统的生产方式,对于食品质量安全的控制完全在于手工生产者,而随着生产加工技术的创新和生产的工业化、标准化,我国实现了以统一的技术手段和标准来控制食品品质质量和安全质量的均一和稳定。

    科技进步应跟上产业发展

    “科技创新应该紧盯产业需求的发展” ......
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