保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体机能，适于特定人群食用，但不能治疗疾病。由于食品安全的社会性、传播媒介的多样性以及舆论环境的复杂性，近几年食品谣言总是层出不穷、频繁出现，而由于保健食品的特殊性，此领域的问题更为突出。

    近日，由国家食品药品监督管理总局和中国科学技术协会共同指导、中国食品科学技术学会主办、中国经济网协办的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。在此次沟通会上，来自食品安全相关领域的多位专家、学者以全球视野解读了2017年的食品安全热点问题。

    由于食品安全的社会性、传播媒介的多样性以及舆论环境的复杂性，食品谣言总是层出不穷、频繁出现，而由于保健食品的特殊性，此领域的问题更是突出。在此次沟通会上，中国食品科学技术学会副理事长，中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇教授为与会者详细解读了保健食品相关的问题与治理。

    我国保健食品领域存在的问题

    会议中，朱蓓薇主要从多个方面解读了我国保健食品的现状。首先，我国对保健食品的需求量非常大。众所周知，中国传统的“食药同源”思想是中华传统饮食文化的瑰宝 ......