益生菌牵手益生元，迎接大健康时代(2)
③技术创新有待加强。
目前，我国的低聚异麦芽糖的转苷酶尚依赖进口，所以应集中力量研究高转化率的国产新品种酶以及能多次重复利用的转苷酶。要采用高新分离技术、膜技术及色谱分离技术进一步提高产品的纯度和卫生指标。此外，要研发特殊功能的新品种，如不同糖构成的低聚糖和具有抗氧化功能的新品种。研究从粮谷加工副产物中提取天然功能低聚糖，以及从葡萄糖母液中分离提取低聚糖。
功能性低聚糖行业的发展趋势
近年来，无论国际还是国内食品市场，功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分，其应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展，功能性低聚糖的市场容量也在急剧扩张。功能食品的发展早已是大势所趋，随着人们物质生活的不断提高，功能性食品越来越受到人们的青睐。功能性食品种类繁多，选用的功能性配料自然也不在少数。例如当前深受众多食品企业爱戴的功能糖，作为一种功能性食品配料及添加剂在功能食品家族中得到应用。用功能糖开发的功能性食品在市场上十分被看好，但其同样也面临市场更新和竞争优化的局面。未来功能糖行业发展将如何布局，目前来看，其将从三大方面迎来新的发展。
, 百拇医药
①升级换代和产品升级。
功能糖的种类繁多，每种功能糖都具有一定的保健功效，例如最普通的润肠通便功效，所有功能糖几乎都具有此类功能。单一的种类效果自然有一定的局限性，如今市场上的功能食品面临的主要问题就是同质化严重，因此如何提高研发能力是目前所有功能性食品企业面临的一個重要课题，没有新产品的企业是没有前景的企业，没有研发创新的企业是一个不具备竞争性的企业。功能糖配料的供应商在战略上一定要同使用方一起做好产品研发的文章，要紧盯市场，围着市场转，随着市场变。市场需要什么就研发什么，没有最好的产品，只有合适的商品。
②差异化和定制化。
无论功能糖面临怎样的用户群体，供应商要具备专业化的同时还要适度化——面对的群体不同，产品也不同。如果用户是小微企业，而提供的是“高大上”的功能糖类产品，这种思路显然有问题，成功率不会很高。再例如，面临的用户是一家大型企业，用低端的功能糖产品来满足其需求，这样做无疑是自讨没趣。同样在用户企业规模品牌相当的情况下，供应商该如何做？差异化还是必不可少的。找到用户的痛点，开发出适合此类用户的需求的产品才是正确的思路。在定制化方面同样要具备战略眼光，帮助用户捕捉市场信息，及时有效的研制开发符合用户的特定产品。
③锁定“银发经济”作做好文章。
“银发经济”是专门为老年人消费服务的，“银发产业”又称老年产业、老龄产业，其范围十分广泛，包括卫生健康服务、家政服务、日常生活用品、保险业、金融理财、旅游娱乐等，老龄化给社会带来了压力同样也给相关产业来了活力。尤其，在营养保健产品上市场巨大。从吃饱到吃好，到吃出健康，吃出营养，这已经是社会各界高度关注的话题。老年人更需要关心和关爱，功能糖企业应抓住机遇。供应商从博爱、慈悲、爱心、关心、信心方面入手，和下游企业共同研发出适合老年人食用的保健食品，无论从商业角度还是公益角度必将大有作为。, 百拇医药(杨海军)
目前，我国的低聚异麦芽糖的转苷酶尚依赖进口，所以应集中力量研究高转化率的国产新品种酶以及能多次重复利用的转苷酶。要采用高新分离技术、膜技术及色谱分离技术进一步提高产品的纯度和卫生指标。此外，要研发特殊功能的新品种，如不同糖构成的低聚糖和具有抗氧化功能的新品种。研究从粮谷加工副产物中提取天然功能低聚糖，以及从葡萄糖母液中分离提取低聚糖。
功能性低聚糖行业的发展趋势
近年来，无论国际还是国内食品市场，功能性低聚糖作为食品添加剂的重要组成部分，其应用日益广泛。随着功能食品、功能饮料、功能乳品的快速发展，功能性低聚糖的市场容量也在急剧扩张。功能食品的发展早已是大势所趋，随着人们物质生活的不断提高，功能性食品越来越受到人们的青睐。功能性食品种类繁多，选用的功能性配料自然也不在少数。例如当前深受众多食品企业爱戴的功能糖，作为一种功能性食品配料及添加剂在功能食品家族中得到应用。用功能糖开发的功能性食品在市场上十分被看好，但其同样也面临市场更新和竞争优化的局面。未来功能糖行业发展将如何布局，目前来看，其将从三大方面迎来新的发展。
, 百拇医药
①升级换代和产品升级。
功能糖的种类繁多，每种功能糖都具有一定的保健功效，例如最普通的润肠通便功效，所有功能糖几乎都具有此类功能。单一的种类效果自然有一定的局限性，如今市场上的功能食品面临的主要问题就是同质化严重，因此如何提高研发能力是目前所有功能性食品企业面临的一個重要课题，没有新产品的企业是没有前景的企业，没有研发创新的企业是一个不具备竞争性的企业。功能糖配料的供应商在战略上一定要同使用方一起做好产品研发的文章，要紧盯市场，围着市场转，随着市场变。市场需要什么就研发什么，没有最好的产品，只有合适的商品。
②差异化和定制化。
无论功能糖面临怎样的用户群体，供应商要具备专业化的同时还要适度化——面对的群体不同，产品也不同。如果用户是小微企业，而提供的是“高大上”的功能糖类产品，这种思路显然有问题，成功率不会很高。再例如，面临的用户是一家大型企业，用低端的功能糖产品来满足其需求，这样做无疑是自讨没趣。同样在用户企业规模品牌相当的情况下，供应商该如何做？差异化还是必不可少的。找到用户的痛点，开发出适合此类用户的需求的产品才是正确的思路。在定制化方面同样要具备战略眼光，帮助用户捕捉市场信息，及时有效的研制开发符合用户的特定产品。
③锁定“银发经济”作做好文章。
“银发经济”是专门为老年人消费服务的，“银发产业”又称老年产业、老龄产业，其范围十分广泛，包括卫生健康服务、家政服务、日常生活用品、保险业、金融理财、旅游娱乐等，老龄化给社会带来了压力同样也给相关产业来了活力。尤其，在营养保健产品上市场巨大。从吃饱到吃好，到吃出健康，吃出营养，这已经是社会各界高度关注的话题。老年人更需要关心和关爱，功能糖企业应抓住机遇。供应商从博爱、慈悲、爱心、关心、信心方面入手，和下游企业共同研发出适合老年人食用的保健食品，无论从商业角度还是公益角度必将大有作为。, 百拇医药(杨海军)