花生中过敏成分的检测——花生过敏是最普遍和最危险的食物过敏之一，即使微克级剂量都可以引发过敏反应，在食品中所谓的隐藏痕量花生(即本不该存在的花生成份)也是相当危险的存在，因此该类检测技术需具备较高灵敏度，才能有效检出微量的花生蛋白。德国拜发R-Biopharm集团提供的RIDASCREEN? Peanut试剂盒采用德国食品法的强制检测方法，通过了联合中心(JRC)的多国环形官方试验，并获得AOAC认证。RIDASCREEN? Peanut可检测早餐谷物食品、焙烤食品、牛奶巧克力等不同食物中的花生蛋白，其最低检测限可达到2.5ppm，完全能满足FDA所要求的5ppm的限量值。

    杏仁、榛果过敏成分的检测——杏仁、榛果都具有很高的营养价值，作为食品配料被大范围应用于零食及粮食类食品中，并且频繁的作为所谓隐性过敏原出现，这类过敏原对人类存在极大的隐患。德国拜发R-Biopharm集团的RIDASCREEN?FAST Mandel/Almond及RIDASCREEN?FAST Hazelnut试剂盒采用多克隆抗体技术，能够在30分钟内快速灵敏的识别早餐谷类食品、焙烤食品、冰淇淋及巧克力中的杏仁蛋白和榛果蛋白过敏原 ......