以缤纷科技倡导健康生活理念，致力创造更多可持续价值(2)
植物基饮食风潮近年来席卷全球，帝斯曼近日发布的《全球消费者洞察报告》显示，46%的乳品消费者会选择植物基饮品。帝斯曼是引领植物基饮食的行业领袖之一，特别强调绿色生活和绿色消费，坚信植物基饮食会成为未来消费的热点。对此，帝斯曼食品配料科技事业部的解决方案之一便是助力谷物等植物基食品的蛋白水解，提升生产效率、降低成本。另外，帝斯曼酵母提取物能够模仿肉类风味，打造独到口感。帝斯曼的酶制剂解决方案可应用于多种五谷杂粮等植物基食品及饮料加工，有助于创造出诱人的口感和质构，在提升风味的同时降低成本、提高效率。
记者：在同质化竞争激烈的当下，帝斯曼的核心竞争力是什么？让用户选择帝斯曼的理由有哪些？
于晓航：诚然，市场中充斥着各种不同的食品解决方案，但最终的选择权还是在消费者手中，因为更加美味、健康的食品必然会受到青睐。从2018年开始，帝斯曼便推出了全球创新战略，即“以目标为导向，以绩效为驱动”，其中的“目标”则是联合国可持续发展目标。作为上市公司，帝斯曼在增长业绩和提升利润的同时更重视社会责任，不仅要帮助食品制造商取得商业成功，还要保护我们赖以生存的環境，避免对后代造成不利影响。因此，帝斯曼希望能够为自然、地球和可持续发展做出贡献，例如，在减盐的过程中也要减少碳排放；在减糖的过程中也有对自然甜味的追求，这都是我们对可持续发展的贡献所在。帝斯曼是一家胸怀社会责任感的企业，以联合国可持续发展目标为导向是我们的方向，也是优势所在。
记者：《“健康中国2030”规划纲要》的发布，给大健康产业带来了更多的发展契机，在“健康中国”战略背景下，帝斯曼做了哪些方面的布局？又将怎样付诸于现实？
于晓航：从健康的角度出发，帝斯曼将持续推出创新产品，实现健康和美味平衡兼得的美好愿景，带领消费者从日常饮食做起，拥抱健康生活。另外，对社会环境来说，“健康中国2030”不仅指消费者自身健康状况的提升，还包括社会环境的健康发展。例如，食品浪费现象已成为严峻问题——中国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失就高达700亿斤，每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，但在偏远山区还有贫困人口缺乏足够的营养摄入。对此，帝斯曼的布局便包括全新酶制剂以及相应的创新科技以减少食品浪费。总体而言，帝斯曼还有很多可以努力的方向，希望大家能够继续关注我们，并见证我们在中国市场上的不断成长。, http://www.100md.com(王翠竹)
记者：在同质化竞争激烈的当下，帝斯曼的核心竞争力是什么？让用户选择帝斯曼的理由有哪些？
于晓航：诚然，市场中充斥着各种不同的食品解决方案，但最终的选择权还是在消费者手中，因为更加美味、健康的食品必然会受到青睐。从2018年开始，帝斯曼便推出了全球创新战略，即“以目标为导向，以绩效为驱动”，其中的“目标”则是联合国可持续发展目标。作为上市公司，帝斯曼在增长业绩和提升利润的同时更重视社会责任，不仅要帮助食品制造商取得商业成功，还要保护我们赖以生存的環境，避免对后代造成不利影响。因此，帝斯曼希望能够为自然、地球和可持续发展做出贡献，例如，在减盐的过程中也要减少碳排放；在减糖的过程中也有对自然甜味的追求，这都是我们对可持续发展的贡献所在。帝斯曼是一家胸怀社会责任感的企业，以联合国可持续发展目标为导向是我们的方向，也是优势所在。
记者：《“健康中国2030”规划纲要》的发布，给大健康产业带来了更多的发展契机，在“健康中国”战略背景下，帝斯曼做了哪些方面的布局？又将怎样付诸于现实？
于晓航：从健康的角度出发，帝斯曼将持续推出创新产品，实现健康和美味平衡兼得的美好愿景，带领消费者从日常饮食做起，拥抱健康生活。另外，对社会环境来说，“健康中国2030”不仅指消费者自身健康状况的提升，还包括社会环境的健康发展。例如，食品浪费现象已成为严峻问题——中国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失就高达700亿斤，每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮，但在偏远山区还有贫困人口缺乏足够的营养摄入。对此，帝斯曼的布局便包括全新酶制剂以及相应的创新科技以减少食品浪费。总体而言，帝斯曼还有很多可以努力的方向，希望大家能够继续关注我们，并见证我们在中国市场上的不断成长。, http://www.100md.com(王翠竹)