3 孔雀石绿检测技术的发展

    孔雀石绿的残留主要体现在水产品中，且在高油酯鱼类中尤为明显，所以针对孔雀石绿的检测对象主要为可食用组织，根据该情况我国也建立了孔雀石绿在可食用性组织中的国家检测标准，但由于其需要昂贵的仪器和复杂的样本处理过程，故难以在现场快速筛查场景和基层执法部门中大量推广。在快速检测产品中，孔雀石绿酶免试剂盒最早进入快速筛查市场，但由于其繁琐的操作过程，很快被胶体金产品所取代。孔雀石绿胶体金产品虽然检测速度快(只需30～45分钟)，但其灵敏度较差，增加了漏检风险。同时，组织类样本的前处理过程依然复杂费时(需要离心、吹干等步骤)，不仅增加了人力成本，也会在吹干大量溶剂时污染环境。针对以上问题，食品检测市场一直在寻求解决方法，近年来推出的SPE产品就是对吹干步骤的优化处理 ......