水产品在我国动物产品消费中始终占据重要地位，且消费份额较大——全国人均水产品消费约占猪牛羊肉消费量的一半。随着国民生活水平的提升，人们对水产品的需求量也在逐年增加，这促使水产养殖业快速发展，但同时也引发了不少食品质量安全问题。目前，国内市场主要以鲜活水产品为主，养殖户为有效预防鱼类等患病和增加产量，通常会非法使用禁用药物，加之操作不规范，往往导致水产品质量不合格，如消费者食用了药物超标的水产品，严重的会危及生命。水产质量安全问题日益突出，引起了政府和消费者的广泛关注，建立有效解决水产中禁用药物的快速检测机制已迫在眉睫。水产品的质量安全是全国人民享有健康生活的重要保障，而水产品中违禁药物残留是当前危害最严重的因素之一，孔雀石绿就是其中具有代表性的一种违禁药物。

    2014年9月，深圳特区布吉海鲜市场开展了一次名为“清水行动”的水产品专项执法监督抽查。此次行动中，执法部门共抽检了43家水产品经营户，共抽取样品121份，其中淡水鱼样品90份。经检测，发现7个水产品样品不合格(孔雀石绿超标5个，硝基呋喃代谢物超标2个);2016年底，被国内媒体“热搜”的北京超市“活鱼下架事件”引起大众关注，社会普遍认为其与孔雀石绿的滥用有关;2019年4月 ......