美国FDA对进口食品的入境前监管模式(1)
《FDA进口食品安全战略》一文旨在描述FDA如何将新的进口食品监管手段与已有措施相结合,构建进口食品安全总体方案。《食品安全导刊》2019年5月刊(上)刊登了“对进口食品监管的顶层设计原则——美国《FDA进口食品安全战略》译文(上)”,主要介绍这一战略的背景及指导原则,本文将主要介绍其总目标和分目标。FDA对进口食品战略的总目标有4个:①在入境美国前,防止在国外供应链发生食品安全问题;②在美国入境口岸,有效检查并拒绝不安全食品的进入;③在获悉已入境食品不安全时,FDA需迅速应对;④建立实用及有效的食品进口计划。本文阐述FDA对进口食品将使用的监管模式,以实现包括各战略分目标在内的总目标。
总目标与分目标
总目标1:将要进口到美国的食品,须符合美国食品安全要求
分目標1.1:尽可能地发挥对国外企业的检查职能。
分目标1.2:通过有效实施国外供应商验证计划,确保进口商使用获得验证的国外食品供应商。
分目标1.3:接受可信赖评审提供的公众健康保证。例如,依据FDA认可的第三方认证计划实施评审,以及与FDA食品安全要求相一致的其他保证计划等 ......
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