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编号:365495
滴定法测定白酒中氰化物含量的方法研究
http://www.100md.com 2019年10月24日 食品安全导刊 2019年第21期
硝酸银,1理论对比,1实验原理,2仪器耗材,3分析步骤,4结果计算,2实验对比,1滴定法的精密度和回收率,2两种方法检验结果的比较,3滴定法的优缺点讨论
     □ 刘 洋 河南省产品质量监督检验院

    氰化物是一种剧毒物质,极微少的量就会导致人中毒死亡,酒中氰化物主要由所用粮食原料及水污染引入。本文从理论对比和实验对比两方面对滴定法检测白酒中氰化物与国家标准GB 5009.36-2016中第一法分光光度法检测氰化物做对比,结果表明滴定法检测白酒中氰化物的含量确实可行,且该方法操作简单易实行,在条件相对简单的实验室,尤其是在白酒生产企业起步阶段更具有实际意义。

    1 理论对比

    1.1 实验原理

    从实验原理来看,国家标准法是通过测定吸光度与标准系列比较定量,关键点在于样品吸光度和标准曲线的绘制。滴定法是通过溶液颜色变化 ......

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