近年来，食品安全问题一直是社会关注的热点，其不仅制约着我国的经济发展，也会给人民的身体健康带来安全隐患。因此，加强我国的食品安全监管是解决问题的重点。随着我国经济的不断发展，食品的多样性也给食品检验带来了新的挑战，只有不断完善食品安全检验技术，才能保证我国食品安全事业的健康发展。

    1 食品检验技术对食品的重要性

    食品在进入市场前，需要食品監督管理部门对食品进行最后一道工序的检验。这是至关重要的一个环节，因为食品检验几乎可以杜绝一切影响食品安全的问题发生。随着我国市场中的食品种类日益增多，加强食品的检验是保证食品安全的重要举措，只有保证食品的安全性，才能使我国社会经济不断发展。然而，某些不法分子在食品生产过程中非法使用了某些添加剂和制造技术 ......