首份《疫情防控期·居民外卖饮食安全与营养指引》发布

    本刊讯(记者 张聪)2月13日，人民日报健康客户端、健康时报社、美团外卖联合公共卫生、医学、营养相关领域的权威专家，共同发布了《疫情防控期·居民外卖饮食安全与营养指引》(以下简称《外卖安全与营养指引》)，为大众在疫情期间如何安全、健康地享受外卖服务提供了专业建议。

    《外卖安全与营养指引》由中国疾病预防控制中心消毒学首席专家、环境所消毒中心主任张流波，中华医学会感染病学分会主任委员王贵强，中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平3位权威专家参与编写。

    疫情期间，选择外卖这一餐饮形式相对而言更加安全。由于出门少、接触少 ......