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食品行业短板问题亟待破解,且看专家如何应对(2)
http://www.100md.com 2020年3月1日 《食品安全导刊》 20203
     热词七:特医食品——亟待规范发展

    《中国居民营养与慢性病状况报告》指出,慢性病约占我国人群患病总数的86.6%,其中,心脑血管疾病、恶性肿瘤占比约达75%,特殊医学用途配方食品(以下简称“特医食品”)则被认为是此类患者的“最佳补品”。实践证明,特医食品的营养支持具有多方面功效,如提高治疗和康复效果、缩短病程、减少医疗费用、增加病床周转率,以及降低再入院率等等。

    专家解读

    特医食品即特殊医学用途配方食品,是为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,经专门加工配制而成的配方食品。其有着非常严格的分类,目前分为0~12月龄和1岁以上人群两大类。

    随着社会发展的加快,我国居民健康状况令人堪忧。据《中国居民营养与慢性病状况报告》指出,慢性病约占我国人群患病总数的86.6%,其中,心脑血管疾病、恶性肿瘤占比约达75%。此外,2017年我国医疗卫生机构住院病人手术达5595.71万人次,此类人群需要较好的营养才能尽快恢复健康,特医食品则被认为是“最佳补品”,这种做法在国外发达国家较为常见,即采用营养支持。

    目前,国内外关于特医食品营养支持的基本功能已达成了广泛共识。世界卫生组织提出,在营养保健方面多投入1元钱 ......
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