根据我国《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)的描述，包装饮用水是指“密封于符合食品安全標准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水”，例如人们非常熟悉的桶装水和瓶装水。

    我国包装饮用水的行业现状

    近年来，包装饮用水在人们日常生活中出现的频次越来越高。随着经济的发展与城镇化进程的加快，部分城市和地区的人口密度逐步增大，导致当地公共给水有时难以满足人们工作与生活中日益增长的用水需求。因此，包装饮用水行业在近十年里获得了快速发展。据有关资料显示，2011年全国包装饮用水类总产量近4789万吨，2012年约5562.8万吨，2015年为8766.09万吨，2017年则达到9535.73万吨，行业产值年均增长率虽有起伏，但大都在保持在20%左右。尽管近两年由于人口增速放缓而使该行业的增速受到影响，但是2018年的行业市场规模依然达到1397.82亿元。

    微生物指标不合格成为包装饮用水行业发展的新桎梏

    在如此庞大的消费市场下，包装饮用水的安全问题也逐渐呈现在各方面前。2014年，原国家食品药品监督管理总局(现国家市场监督管理总局)曾对全国范围内的瓶/桶装饮用水进行了专项抽检，共抽检样品1863批次，涉及全国31个省(区、市)的1197家生产企业，抽检项目包括菌落总数、致病菌、铅、镉、亚硝酸盐、溴酸盐等36项 ......