摘 要：本试验的目的是建立高效液相色谱法测定罗丹明B的不确定度评估方法，采用食品中罗丹明B经固相萃取、反相色谱柱分离、流动相等度洗脱、外标法定量的方法，依据《测量不确定度评定与表示》考察了称量、标准溶液配制、仪器重复测量等带入的不确定度，并对不确定度的各分量进行计算合成。结果显示，当食品中罗丹明B的含量为0.0052±1.81×10-4mg/kg时，在95%的置信区间下，其扩展不确定度为1.81×10-4mg/kg(k=2)。究其原因，测定过程中的不确定度主要来源于对照品称量、对照品溶液制备及样品定容过程。因此得出结论，本方法对食品中罗丹明B的含量测定具有一定的参考意义。

    关键词：不确定度 高效液相色谱法 食品 罗丹明B

    引言

    罗丹明B(Rhodamine B)是一种具有鲜桃红色的人工合成染料，其在溶液中会发出强烈的荧光，常用于实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。罗丹明B曾经被用作食品添加剂，但经实验证明其存在致癌性后 ......