摘 要：本文针对一次性淋膜纸餐具生产车间虫害产生的危害进行分析，提出了针对虫害的有效控制方法。

    关键词：虫害 一次性淋膜纸餐具

    虫害包括昆虫、啮齿动物、哺乳动物和鸟类等，由于它们都是微生物和物理危害的重要及潜在来源，所以必须被隔离在生产场地和仓库之外。虫害问题一直是食品企业和食品相关企业在生产过程中的重点控制项目，缺乏有效的虫害控制方法可能导致业务丧失、产品投诉等不良影响，甚至造成产品召回。生产过程中，生产车间的虫害防护尤为重要——有效的虫害防护措施有助于防止产品被虫害侵扰。对于虫害问题的发生，需要进行系统性的分析与研究，然后逐一进行原因分析，进而找到有效的纠正预防措施，最终从根本上防止虫害发生的次数，提升产品安全性，让用户和消费者满意。为确保产品免受虫害污染的风险，应遵循“预防为主、综合治理”以及“物理防治为主，化学防治为辅”的策略来制定相应的防治措施。

    1 一次淋膜纸餐具车间的虫害现状分析

    本文选取上海纸杯有限公司2017～2019年这3年间发生的虫害投诉问题进行分析——2017年、2018年各4起，2019年3起，其中，主要的虫害投诉集中于飞虫方面。通过分析发现，其可能与日常虫害管控存在遗漏之处有关，如外门没有及时关闭导致飞虫进入车间，或车间外围存有积水而滋生大量蚊虫，亦或窗纱目数过大使小飞虫易通过窗纱进入车间，又或更衣室衣未设置二道更衣导致飞虫进入等，故将对以上原因导致的虫害进行分析 ......