浅析检测报告在食品企业商战中的运用(2)
3.2 检测报告完善标准化通常而言，中小型食品企业在对自身产品检测时往往依據国家标准、地方标准来判定食品合格与否。但国家标准、地方标准仅仅是一条“入门线”，食品企业要想生产出更高标准、更有保障的食品，实测值比判定值更为重要。食品检测数据刚好满足国标要求还是远优于国标限值，需要食品企业以自身经验为基础，从检测数据出发，将原辅料、生产加工、成品检测等标准化，并制定比国家标准、地方标准、行业标准更为严格、科学的一套企业食品标准化体系，进而提高该领域的食品行业水准[6]。
对于大型食品企业来说 ......
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