当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品安全导刊》 > 202009
编号:13814422
茶文化纳入茶行业监管体系初探(1)
http://www.100md.com 2020年9月1日 《食品安全导刊》 202009
     摘 要:拥有悠久历史的中华茶走向国际市场,促使世界茶叶的市场格局随之发生变化。世界各国不断通过对华茶进行“设卡”的方式,设置绿色贸易壁垒,加之不稳定的经济环境,导致华茶发展增速放缓、出口受阻。早在千年以前,我国就已经有《茶经》等著作来规范茶的种植与制作,并拥有建设茶文化规范体系的能力和经验。因此,建议将相关著作中的茶文化纳入茶行业监管体系,以增强华茶行业核心竞争力。同时,利用品茶人的“智慧”引导科学饮茶,不仅有助于华茶“解卡”,还能协助对外贸易活动顺利进行。

    关键词:茶文化 茶叶 监管体系 标准化

    引言:华茶动了谁的“蛋糕”

    茶叶种植在我国有着悠久的历史,且品类齐全,茶树分布广泛。古往今来,茶叶一直是我国对外贸易中重要的出口产品之一,古代丝绸之路的茶叶贸易就相当活跃[1],“一带一路”政策的发展战略也为华茶经贸活动的开展创造出新的机遇。然而,随着华茶对外贸易量的加大,各国对华茶设置的绿色贸易壁垒层出不穷,使各国之间的贸易争端不断加剧。华茶动了谁的“蛋糕”?为有效适应当前的华茶贸易国际形势,实现对外贸易活动开展的最佳效果,需要对我国茶文化纳入茶行业监管体系进行研究。

    1 华茶在世界贸易中的地位

    1.1 从丝绸之路和茶马古道说起

    茶马古道源于古代西南边疆的茶马互市 ......
1 2 3下一页

您现在查看是摘要页,全文长 5018 字符