作为北京肉类食品协会的副会长单位，北京千喜鹤食品有限公司(以下简称“千喜鹤”)成立于2002年7月，注册资金4.8亿元人民币，年设计屠宰生猪200万头，其不仅是北京市人民政府认定的大型生猪屠宰加工企业，更是集生猪养殖、屠宰、冷鲜猪肉、冻品及副产品生产加工、物流配送、仓储及销售等为一体的现代化大型食品企业。为确保消费者吃上安全放心的肉品，千喜鹤公司不断加强生产及运输全链条管控，改进设备及工艺，实施产品全程可追溯，源源不断地为市场提供安全放心的猪肉产品。

    第一，全链条管控 ......