从农田到餐桌,详解G7在食品追溯领域做的那些事儿(2)
正是因为双汇意识到冷链是体现肉制品企业实力的一道高门槛,不仅需要巨大的资金投入,更需要优质的合作伙伴,所以才更好地促成了与G7的合作。基于IoT技术的探索应用,G7帮助双汇实现了设备物联网化、智能化,让冷鲜肉在运输过程可视、可追踪。目前,双汇冷藏车可以根据产品所需温度做到先行设定,保障产品在途恒温运输;通过温度传感设备反馈的数据,对产品在途温度做到了可视可控;通过一体化的物流管理平台做到冷链物流科学管理——“源头有保障,在途有冷链”。由此可见,严格的食品安全监控体系是双汇冷鲜肉在国内被广泛认可的重要保证。端到端全程可视方案,确保蒙牛低温奶“长鲜”常胜
随着国民对奶及奶制品的需求越来越高,乳制品企业的竞争也日趋激烈 ......
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