根据当前新冠肺炎疫情防控的特殊形势，甘肃省兰州市城关区市场监督管理局迅速行动，积极开展风险排查，加强冷链食品监管，认真履行监管职责，有力、有序、有效地推进市场监管领域的疫情防控工作。

    一是创新机制，强化食品溯源管理。要求从事冷藏冷冻食品进口贸易、生产加工、流通销售的生产经营者全面应用“食品安全信息追溯平台”，并以此为依托让企业主动通过平台打印《食品购销凭证》(电子一票通)，而经营户和消费者均可通过“电子一票通”查询产品相关信息。同时，完善冷链食品进货查验和销售记录制度 ......