摘 要：为了解贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县七年级学生的营养知识掌握情况，以及给当地中学生提升营养知识水平与营养健康教育的开展提供依据，本研究通过整群随机抽样法对镇宁县的686名七年级学生进行营养知识的问卷调查。结果显示，当地七年级学生基本营养知识平均得分为10.81±3.896分，掌握水平偏低，整体水平不合格。故得出结论，当地学校应结合该县的实际情况来加强对中学生的健康干预。只有提升学生营养知识掌握水平，才有助于改善其自身營养问题，此举也是改善不良饮食习惯及生活方式的重要途径之一。

    关键词：七年级学生 营养知识 营养态度 饮食习惯

    前言

    2018年8月，贵州省出台《贵州省国民营养计划(2018-2030年)实施方案》，强调让贫困学生吃得更好、成长得更好，这也是脱贫的“头等大事”。但是，目前贵州省内依然存在部分中学生因营养知识匮乏、不良饮食习惯等而出现营养问题的情况[1]。安顺市镇宁布依族苗族自治县(以下简称“镇宁县”)作为一个多民族聚集的地区，已于2019年4月退出贫困县序列，但有关当地中学生营养知识的报道较少，所以希望通过此次调查对该县七年级学生的营养知识掌握情况进行研究 ......