◎ 青 丝

    用胡萝卜代言

    ◎ 青 丝

    常去菜市场的人会发现一个很好玩的现象——土豆和胡萝卜永远是挨在一起卖的，焦不离孟，孟不离焦。除了整个的，还有刨好的土豆丝和胡萝卜丝盛在盆里用清水养着，常有顾客来每样抓一把，合在一起称。这两样菜拿回家添上青椒丝一起炒，炒出来就是一盘清爽的炒三丝。

    胡萝卜是颇具个性的蔬菜 ......