经常有人问我有什么养生秘诀，平时喜欢吃什么。我以前也在电视上向观众介绍过，我平时常吃大枣。我吃枣只吃果肉，不吃果皮，一般早餐吃三颗大枣。我家人会一次煮熟一盆枣，晾凉后放在冰箱里，每天早上放在牛奶、豆浆或粥里一起加热后，我再吐皮吃。俗话说：“天天吃大枣，一辈子不见老。”大枣益气又补血，健脾又安神，可大多数人都是连皮带肉一起吃的，为什么我就不吃枣皮呢？

    要回答这个问题，还要说一说那年我得急性胰腺炎的事儿。

    十几年前，我86岁，突然患了急性胰腺炎。当时上腹部突然剧烈地疼起来，那种疼真要命。家人立刻把我送进医院，因为病情危急，需要留院治疗一段时间。当时我年纪已经很大了，又是急症，西医输液、胃肠减压等治疗手段都用上了。我不仅腹痛、发热，插上胃管也挺痛苦的。我后来反思自己怎么会患这个病呢，可能因为那段时间天气比较炎热，食物保鲜工作没有做好 ......