不是所有的潮州人都爱喝茶，比如我在乡下结识的镇贵叔就不爱喝茶。他说喝了茶肚子容易饿，不好干活，又说“食茶TU康课，食酒TU物配”。在潮州话中，“TU”的意思是耽误、浪费，“康课”的意思是手里的工作。喝茶浪费时间，耽误干活;喝酒要找东西下酒，浪费食物。这两件事一件耗时，一件耗物。

    鎮贵叔不爱喝茶，因为他是农民中的工作狂，惜时如金，而工夫茶正是杀时间的最好武器。但镇贵叔这样的潮州人千里出一，其他999个潮州人每天都离不开茶。

    潮州人爱喝茶，成都人也爱喝茶，但这两个地方的爱喝茶有所区别。成都人是去茶馆喝茶、聊天、嗑瓜子 ......