贺福元，邓凯文，刘文龙，石继连，戴儒文，唐 昱,，邹 欢，邱 云，陈 锋，黄 胜

    (1.湖南中医药大学药学院 湖南 长沙 410208；2.湖南中医药大学现代中药制技术与评价实验室 湖南 长沙 4102082；3.中药药性与药效国家中医药管理局重点实验室 湖南 长沙 410208；4. 湖南中医药大学第一附属医院 湖南 长沙 410007)

    葡萄糖应用生产现状及碎(大)米酶法制成注射用葡萄糖的巨大优势

    贺福元1,2,3，邓凯文4，刘文龙1,2,3，石继连1,2,3，戴儒文1，唐 昱1,3，邹 欢1，邱 云1，陈 锋1，黄 胜3

    (1.湖南中医药大学药学院 湖南 长沙 410208；2.湖南中医药大学现代中药制技术与评价实验室 湖南 长沙 4102082；3.中药药性与药效国家中医药管理局重点实验室 湖南 长沙 410208；4. 湖南中医药大学第一附属医院 湖南 长沙 410007)

    目的 分析葡萄糖的应用及制备方法的现状，提出可采用碎米(大米)酶法制成注射用葡萄糖。方法 对葡萄糖的结构特点、应用前景、所存问题和制备方法进行综述，论证采用碎(大)米酶法制成注射用葡萄糖原料药的可行性。结果葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，在食品、医药、化学等行业中有广泛的应用，在人体新陈代谢中起着重要作用，为生命体的基本能量载体。其生产方法主要有酸法、双酶法、酶酸法、酸酶法，所采用的原料主要为玉米、甘薯等，目前临床所采用以玉米为原料制得的注射剂葡萄糖所发生的不良反应率居西药品种的第二位，与其原料、制剂生产工艺有较大影响，如采用碎(大)米为原料，可起到与人体同气相求的作用，而会使不良反应降低。结论 碎(大)米酶法制成注射用葡萄糖在临床应用有一定的优势，其市场前景巨大。

    葡萄糖；注射用葡萄糖；酶法；不良反应；原料及制剂

    葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，其化学分子式为C6H12O6，结构为D-(+)-吡喃型葡萄糖。该糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，植物器官与组织各部分、蜂蜜、动物的组织和血液中广泛分布。葡萄糖的用途很广泛，特别是结晶葡萄糖，现在广泛应用在食品、医药、化学等行业，在人体新陈代谢中起着重要作用，同时还有大量的葡萄糖衍生物用作临床治疗药品，因此本文对其应用、制备方法、所采用的原料及存在的问题进行综术分析，旨在为从不同来源的食物开发成葡萄糖，特别是注射用葡萄糖的研究提供理论与实验依据。

    1 葡萄糖的应用概况

    葡萄糖作为蔗糖的替代品应用于食品工业 ......