2.2 唐宋时期

    唐·孙思邈《备急千金要方·水肿第四》中用赤小豆、桑白皮、鲤鱼、白术四味治疗“大肠水乍虚乍实，上下来去”指出“煮取鱼烂，勿用盐”，以及载有治疗重症难愈的全身性水肿方剂“麻豆煎”，其在生活调摄上指出“始终一切断盐，渴饮麻汁，秋冬暖饮，春夏冷饮，常食不得至饱，止得免饥而已”，该著作还特意强调：“大凡水病难疗，瘥后特须慎于口味”[10]。《千金翼方·水肿第三》[11]亦记载“麻豆煎”，并说明 “作鱼羹法”时注意事项与《千金要方》相同，應包含忌盐，在“苦瓠丸”下还强调“三年慎口味”。

    唐·王焘《外台秘要》编录了一些其他已失传著作中的水肿病方[12]，包括记载“《必效》疗水肿方”，其下方注有“忌一切肉及面、生冷、咸、酢食一周年”；记载“崔氏疗大腹水肿方”服法说明中有“若利过度，停药，即可烂煮小豆，勿以盐食之，忌咸黏、脂腻及大冷热物”，在“崔氏疗风水肿毒气遍身方”下强调“百日内忌咸酢”；该书记载隋代医家范汪的鲤鱼食疗方法中亦指出“勿用酢及盐豉他物杂也”。

    宋代官方编著的《太平惠民和剂局方·卷八·治杂病》中用“神助散”治疗“十种水气”，从描述看应相当于现代医学中的急性左心衰，服药禁忌中明确标示“不得盐并面……及断盐、房室等三年”[13]。

    宋·许叔微《普济本事方》中载有治疗“十种水气”的“紫金丹” ......