黄精保健食品的开发现状及产业发展分析(3)
2.5 适宜人群经分析得出,具有一类适应人群的产品为239个(68.1%),具有两类及以上适应人群的产品为108个(30.8%)。分析黄精保健食品适宜人群(图5),易疲劳者(35.7%)与免疫低下者(41.6%)是黄精保健食品的主要适宜人群,其次为血糖偏高者出现41次(11.7%),中老年人出现34次(9.7%),血脂偏高者出现14次(4.0%),睡眠状况不佳者出现14次(4.0%),有化学性肝损伤危险者出现10次(2.8%),需改善记忆者、处于缺氧环境者、体质虚弱者等12类占总数的9.4%,其中便秘者、血压偏高者出现2次,单纯性肥胖者、接触辐射者、视力易疲劳的成人、咽部不适者、肿瘤患者出现1次。中医认为黄精具有“强身健体”“延缓衰老”的功效,适合作为保健食品使用[23]。《本草便读》曰:“此药味甘如饴,性平质润,为补养脾阴之正品,可供无病患服食。”《本草纲目》云:“常服延年益寿。”
2.6 主要配方关系网络分析
社会网络是由某些个体或组织间的社会关系构成的动态系统[24]。社会网络分析法是利用数学图论及计算机技术来分析的社会网络中的一些特征,主要在于对“关系”变量进行分析,较少对“属性”变量分析[25-26]。网络主要由节点和连线组成。本文采用社会网络分析黄精保健食品配方,构建可视化网络,节点为配方药味,连线表示各药味之间的亲疏关系。通过分析黄精保健食品配方网络关系图(图6)发现,以黄精为原料的产品有307个 ......
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