纵观历代本草，关于佛手药效的记载大同小异[7]。概括《中国药典》与全国《中药学》规划教材有关佛手的记载，可知该药辛、苦、酸，性温，入肝、胃、脾、肺经。具有疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰之功效。适用于肝郁气滞、肝胃不和之胸胁胀痛，胃脘痞满或疼痛，食少呕吐，噎膈，咳喘痰多，并能解酒。值得一提的是：佛手果实偏用于中焦气滞、胃痛、作呕;其花蕾偏于胸胁气滞作痛，可开胃醒脾[13]。

    2 尤教授对佛手效用的认识

    2.1 中药效用源自其独特的形质气味

    尤教授擅长观察药材的形、色、质、气、味等特征，并常将其与中药的归经和性能相联系。基于对佛手的认真探究，尤教授认为：佛手色黄或黄绿，味酸微甜，从五行属性分析其归经主要是肝、脾、胃。佛手形状或伸张舒展，或内收如佛双手合十，象征该药张弛有度;其香气浓郁，然果瓣肉厚、绵质、松软，说明其擅长疏肝理脾、燥湿化痰，而药力缓和，药性和平。虽然历代本草有“阴血不足者，亦嫌其燥耳”(《本草便读·果部·香圆皮》)[14]与“痢久气虚，非其所宜”(《本经逢原·果部·柑橼》)[15]之论述，但尤教授通过对大量临床病例的长期观察，认为佛手只要不是大剂量长期使用，既无燥烈伤正之忧，又无峻猛损胎之虑 ......