[摘要] 中药传统炮制技术包括中药材的净选加工、切制、火制、复制、酵制、发芽、霜制、提净等，不同的炮制方法其应用目的各不相同，提高中药成品饮片的炮制质量是药师的职责，炮制不当不仅会对饮片的药用疗效造成影响，甚至会产生强烈的不良反应，导致患者死亡。但从目前形势来看，我国熟练掌握中药传统炮制技术的药工已经是凤毛麟角，很多年轻的药物工程人才不愿从事炮制行业，民间大众对传统炮制工艺和流程更是甚少了解，导致很多中药传统炮制技术面临失传和被淡忘。该研究基于以上背景，从中药传统炮制技术的传承和创新2个方面出发，对保护和传承我国中药文化精粹，创新中药炮制技术的途径进行了探讨。

    [关键词] 中药传统炮制技术；传承创新；研究进展

    [中图分类号] R2 [文献标识码] A [文章编号] 1674-0742(2018)07(b)-0190-03

    Inheritance and Innovation of Traditional Processing Techniques of Traditional Chinese Medicine

    LI Li

    Enshi Processing Center ......