谷物纤维摄入量与妊娠期糖尿病的关联研究(2)
[Key words] Grain fiber intake; Gestational diabetes; Association流行病学的相关研究指出,当摄入较多谷物纤维甚至摄入全谷食物时,人体体重降低明显,通过增加膳食纤维及全谷物食品摄入量能够避免人体体重及腰围的增加[1]。虽然采用营养流行病学调查方法分析膳食暴露和疾病之间的关系是最为普遍的方法,但应用营养流行病学的固有缺陷就在于测量准确性不高,对于食物及营养的摄入量测量缺乏准确度,容易造成检验效能的低下,从而使研究者不容易看出原本的关联性[2]。所以研究者希望通过发掘特定食物或营养生物标志物的方式以补充并验证流行病学结果[3]。据相关研究,肠内酯可以作为膳食纤维或谷物纤维的摄入标志物,但由于肠内酯的食物来源比较多样,而且容易受人们生活习惯的影响,因此这一概念的可行性和可靠性还需要进行进一步研究验证[4]。该次研究方便选取该院2015年4月—2017年10月收治的144例孕妇进行对比研究,现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
方便选取该院收治的144例孕妇作为该次研究对象 ......
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