生理学证据已表明，与甲状腺素等激素一样，血清维生素D水平同样受机体精密调节。25(OH)D3是体内维生素D存在的主要形式，与1，25-(OH)2D3一样，在体内主要以与维生素D结合蛋白(Vitamin D binding protain，VDBP)结合的形式存在。临床实践和研究表明，当个体维生素D缺乏时，血清1，25-(OH)2D3水平可能仍在“正常范围”内。类似糖化血红蛋白可综合评估数月内血糖状态一样，因25(OH)D3具有长半衰期特性，其浓度可以整合数月内经饮食摄入和紫外线辐射产生的维生素D水平。因此，在临床实践及实验研究中，25(OH)D3最常用于评估人体维生素的状态。已有证据表明个体化差异、环境及种族遗传基因可能对体内VDBP水平有影响，使结合和未结合25(OH)D3的比例发生改变，而这个比例理论上会影响生物可利用的维生素D量。

    2 动脉粥样硬化与心血管疾病

    长久以来，心血管疾病(Cardiovascular Disease，CVD)全球发病率和病死率居高不下，不断地威胁着人类健康。2015年，世界卫生组织(WHO)估算CVD死亡人数已经超过1 770万，占全球死亡人数的31%[11] ......