陈玉红，郑军，吴绍武，黄秋艳，袁娅，文尚春

    (1.宜春市疾病预防控制中心，江西 宜春 336000；2.丰城市卫生职业技术学校，江西 丰城 331100；3.江西省疾病预防控制中心，江西 南昌 330000)

    我国是产茶大国，也是茶叶消费大国，但我国茶叶生产中存在农药用量大、次数多的现象，在全国茶叶抽检中也经常发现部分茶叶被检测出含量较高的滴滴涕、 三氯杀螨醇以及拟除虫菊酯类农药残留[1]。 食品农药残留不但威胁人体健康，而且影响生态安全[2]。 本研究旨在通过对2016 年至2019年江西省食品风险监测中茶叶农残结果分析，了解江西省食品风险监测茶叶中农药残留污染现状，及时发现食品安全隐患，为江西省食品安全风险监测体系和预警平台的建立积累基础数据，为食品安全监管和居民健康饮食提供科学依据。

    1 材料与方法

    1.1 样品来源 随机采集2016 年至2019 年江西省食品风险监测中茶叶标本，样品来源于超市、便利店、农贸市场和网店，均是在江西地区销售的。

    1.2 检测项目 共检测15 种农药， 包括1 种氨基甲酸酯类农药(茚虫威)、7 种拟除虫菊酯类农药、4种有机氯类农药(三氯杀螨醇、硫丹3 种)、2 种烟碱类农药(吡虫啉、啶虫脒)和1 种吡咯类农药(虫螨腈)。

    1.3 检测方法 国家食品安全风险监测工作手册 ......