三月三荠菜赛灵丹
济南市经十路66号山东省千佛山医院我国很多地方有阴历三月初三，吃荠菜煮鸡蛋的习俗，有的人还在这天采集大量的荠菜晒干，留着经常煮水服用。有的从二月春分荠菜刚吐出嫩叶时，就开始采摘当菜吃，说是此菜能治百病，对身体很有益处，称它为“护生草”。所以民谚说：“三月三月，荠菜当灵丹。”
荠菜又名荠或护生草，属十字花科植物，初春嫩苗作野菜。清明时节采花全草供药用，中药名称荠草花。它的适应性很强，全国各地都能生长，各地的名称不一，湖南叫它荠菜，东北人叫它季季菜，上海人称它枕头菜，浙江人称它香菩菜 ......
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