徐文英 马恺悦 冯孟鑫 顾选 李妍芃 赵百孝 刘春生 马长华 韩丽

    干姜为姜科植物Zingiber offcinale Rosc.的干燥根茎[1]，收载于2010年版《中华人民共和国药典》(一部)，在中国及巴西均是药食两用的常用药材，具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮等功效，可用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。根据《葡汉词典》[2]，巴西草药GENGIBRE在葡萄牙语中意为姜，在国外作为调味品及辛香料被广泛使用，与中国干姜的食用价值非常类似。为扩大中国干姜的药用资源，本文拟从基因鉴别与化学成分鉴别相结合的角度对巴西草药GENGIBRE进行真伪鉴别及品种鉴定。

    DNA条形码技术是目前中药真伪鉴别及准确物种鉴定可靠的技术和方法，本研究拟对以巴西草药GENGIBRE的ITS序列进行DNA测序，作为基因鉴别结果。此外，中药干姜中所含 6-姜辣素(6-Gingerol)为其辛辣物质，具有强心、降血压、降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎止痛等广泛的药理作用，其含量直接影响干姜的品质和药效。因此，选用6-姜辣素为指标对两者进行化学成分鉴别。通过巴西草药GENGIBRE与中国干姜中6-姜辣素的含量差异，结合两者的DNA条形码匹配度结果，为巴西草药GENGIBRE的品质鉴定及扩大中国干姜的药用资源提供理论依据[3-11]。

    1 材料与仪器

    1.1 材料

    药材:巴西草药GENGIBRE 3份(巴西隆城市场，样品的凭证标本保存于北京中医药大学标本室)、中国干姜(北京市花家地南里同仁堂药店，经北京中医药大学刘春生教授鉴定为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的干燥根茎)、6-姜辣素(中国药品生物制品鉴定所，批号:111833-201102);试剂:乙腈(色谱纯，Fisher)、甲醇(色谱纯，Fisher)、娃哈哈纯净水、液氮。

    1.2 仪器

    植物DNA提取试剂盒(北京博迈德生物有限公司，批号:69691125)、TProfessiona型PCR扩增仪(德国 Biometra公司，批号:20092237)、ContigExpress软件。

    岛津LC-20AT液相色谱仪(日本岛津公司)、水浴锅、粉碎机(型号:FW-100 ......