"辣椒是我们生活中常用到的一种调味品，中国许多地区的人们都喜欢吃辣椒，那种辛辣的感觉，吃到嘴里，顿时让味蕾倍感享受。可是，在许多药物说明书上，我们经常看到忌食辛辣的提示，这是为什么呢？辣椒究竟对药物有多大的影响呢？

    其实，许多药物在胃肠道内的吸收并不是那么简单。这是因为，人体本身具有自我防御能力，在胃肠道上有许多阻止药物进内的运载体(一种转运蛋白)，这些运载体如同人体肠道中的“保镖”，阻止不属于人体的外源性物质进入血液中。这些运载体具有非常广泛的识别能力，能够影响多种药物的吸收 ......