我国民间流传一首山歌：“人讲苦瓜苦，我话苦瓜甘。甘苦任你择，不苦哪有甜。”

    夏季高温，人最容易中暑和上火。因而生性凉苦的苦瓜以其清热、解毒、消火等功效在夏季大受青睐。

    中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。

    《本草纲目》记载，苦瓜味苦，性寒，无毒，具有除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳的功效。

    夏季是青春痘的多发季节。进入夏季，气温骤然升高，人体出汗多，皮脂分泌增加，导致痤疮呈爆发特点。苦瓜性寒味苦，入心、肺、胃经，具有养颜美容、促进新陈代谢等功能。长期食用苦瓜，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

    苦瓜清热解毒功效使其成为夏天人们生活中的宠儿 ......